Соус для спагетти
Соус для спагетти — это впечатляющее блюдо из пасты, которое можно приготовить примерно за 2 часа 14 минут. Сделано с помощью . бекон, нарезанный. говяжий фарш, гр. мелко нарезанный лук, гр. мелко нарезанный зеленый перец и зубчики чеснока, мелко нарезанные, по этому рецепту придадут настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.
Обжарьте бекон до хрустящей корочки в широкой кастрюле объемом 6 литров.
Удалите бекон и все жиры, кроме 2 столовых ложек.
Сохраните бекон и лишний жир.
Добавьте говяжий фарш, разбейте его ложкой и готовьте до коричневого цвета, время от времени помешивая.
Добавьте лук, зеленый перец и чеснок и готовьте 10 минут.
При необходимости добавьте еще жира от бекона. Размять сливовидные помидоры ложкой.
Смешайте помидоры и томатную пасту, бекон, 1 стакан вина и по 4 чайные ложки орегано и базилика; добавьте все оставшиеся ингредиенты в соус.
Доведите до кипения, убавьте огонь и варите без крышки 3 часа, время от времени помешивая.
Попробуйте через час приготовления и правильно приправьте приправой; травы различаются, как и личные представления о вкусе.
Если вы готовите соус рано, остудите и поставьте его в холодильник за час-два до ужина.
Прежде чем разогревать его, дайте ему нагреться до комнатной температуры.
За десять-15 минут до подачи смешайте по 1 чайной ложке орегано и базилика и 1/2 стакана вина.
Остатки можно заморозить для дальнейшего использования.
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий