दक्षिणी शैली के पकौड़े

आटे के कटोरे के बीच में अच्छी तरह से बना लें.

नमक और काली मिर्च डालें. मुर्गी का उबलता शोरबा आटे में डालें और हर समय कांटे से हिलाते रहें जब तक कि आपके पास उतना न हो जाए जितना आप चाहते हैं।

आटे वाले बोर्ड पर पलटें (मैं एक बड़े कागज के बोरे का उपयोग करता हूं) और काफी पतला बेल लें।

वांछित आकार में काटें और उबलते शोरबा में एक बार में कुछ डालें और पकने तक पकाएं।

हड्डी रहित पका हुआ चिकन डालें।