Dumplings à la mode du Sud
Les Dumplings de style sudiste sont un dîner facile. Fabriquée avec 4 à 5 lb de poule à ragoût, de la farine tamisée dans un grand bol, du sel et du poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Bien dresser au centre du bol de farine.
Ajoutez du sel et du poivre. Versez le bouillon de poule bouillant dans la farine en remuant tout le temps avec une fourchette jusqu'à ce que vous en ayez autant que vous le souhaitez.
Démoulez sur une planche farinée (j'utilise un grand sac en papier) et étalez-le assez finement.
Couper à la taille désirée et déposer quelques-uns à la fois dans le bouillon bouillant et cuire jusqu'à cuisson complète.
Ajouter le poulet cuit désossé.
🍷 Accords Parfaits
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