Bacalhau Sous Vide

Name: Bacalhau Sous Vide
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (4 ounce) lombos de bacalhau; 1 pinch sal e pimenta preta moída na hora; 1 limão; 2 teaspoons manteiga; 1 chalota em fatias finas

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 2 porções 👁️ 5 visualizações

Nunca mais coma outro pedaço de bacalhau cozido demais! Este método sous vide produz bacalhau escamoso e úmido e com muito pouco tempo de prática.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 35 min

Porções 2

Dificuldade Easy

🛒 Ingredientes

2 (4 ounce) lombos de bacalhau

1 pinch sal e pimenta preta moída na hora

1 limão

2 teaspoons manteiga

1 chalota em fatias finas

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 155

% Valor Diário*

Gordura total 4.9g 6%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 182mg 8%

Carboidratos totais 10g 4%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 0.8g

Proteína 21.1g 42%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

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