Sauerteigstarter
Sauerteig-Vorspeise ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Umschlag Hefe, 1 TL. Zucker, 2 c. Mehl, 2 mittelgroße Kartoffeln, gehackt und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hefe in 1/2 Tasse warmem Wasser auflösen. Kartoffeln in reichlich Wasser kochen, bis sie weich sind.
Kartoffeln abtropfen lassen und 2 Tassen kaltes Kartoffelwasser auffangen. Hefe, Zucker, Salz, Mehl und Kartoffeln hinzufügen. Gut mischen. Abdecken und an einem warmen Ort 3 Tage lang stehen lassen, dabei jeden Tag umrühren.
Übrig gebliebener Starter kann zur späteren Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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