サワードウブレッド
サワー種ブレッドは、約 2 時間 8 分で準備できる、ほどよく簡単な焼き菓子です。 cで作りました。牛乳、c.砂糖、c.短縮、。アクティブドライイーストと。ぬるま湯で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
牛乳をやけどする。砂糖、ショートニング、塩を加えます。
かき混ぜて砂糖とショートニングを溶かします。
冷からぬるま湯まで。
イーストを温水に溶かします。冷却した牛乳混合物、イースト、スターター、小麦粉2カップを混ぜ合わせます。残りの小麦粉を加えて堅い生地を作ります。
小麦粉をまぶした表面に置きます。
5〜10分間こねます。
くっつかないように小麦粉を十分に加えます。
グリースを塗ったボウルに置き、グリースを塗る面に向けます。
2倍になるまで約1時間半発酵させます。
パンチダウン。再び30分ほど発酵させます。
2つのボールに分けます。タオルで覆います。
10分間休ませます。
2つのパンに成形します。油を塗ったパン型にそれぞれを入れます。 2倍になるまで約1時間発酵させます。
400°で40分間焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す