खमीरी रोटी

खमीरी रोटी

⏱️ 2h 8m में तैयार 🥄 तैयारी 16 min 🔥 पकाना 1h 52m 👥 4 सर्विंग 👁️ 15 बार देखा

खट्टी रोटी एक मामूली आसानी से पकाया जाने वाला उत्पाद है जिसे आप लगभग 2 घंटे 8 मिनट में तैयार कर सकते हैं। सी के साथ बनाया गया। दूध, सी. चीनी, सी. छोटा करना, . सक्रिय सूखा खमीर और. गुनगुने पानी के साथ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।

★ ★ ★ ★ ★ — (0 रेटिंग)
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#रोटी #बेक्ड
👨‍🍳 विधि

दूध जलाना; चीनी, शॉर्टिंग और नमक डालें।

चीनी को पिघलाने और छोटा करने के लिए हिलाएँ।

ठंडा से गुनगुना करें।

हल्के गरम पानी में यीस्ट घोलें। ठंडे दूध के मिश्रण, खमीर, स्टार्टर और 2 कप आटे को एक साथ फेंटें। कड़ा आटा गूंथने के लिए बचा हुआ आटा मिलाएं.

आटे की सतह पर पलटें।

5 से 10 मिनिट तक गूथिये.

चिपकने से बचाने के लिए पर्याप्त आटा डालें।

चिकनाई लगे कटोरे में रखें, चिकनाई वाली सतह पर पलटें।

दोगुना होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे तक बढ़ने दें।

नीचे मुक्का मारो; लगभग 1/2 घंटे तक फिर से उठने दें।

दो गेंदों में विभाजित करें; तौलिए से ढकें.

10 मिनट आराम करें.

2 रोटियों का आकार दें; प्रत्येक को चिकने पाव पैन में डालें। दोगुना होने तक, लगभग 1 घंटा, उठने दें।

400° पर 40 मिनट तक बेक करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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