Суп а L'Oignon Maison (луковый суп)
Суп A L'Oignon Maison (Луковый суп) — ужин в меру легкий. Делается из 3 ст. сливочное масло, 1 ст. оливковое масло, 1 1/2 фунта или от 5 до 6 стаканов. тонко нарезанный желтый лук, 1 ч. л. соли и 1/2 ч. л. сахара, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Растопить сливочное и растительное масло; добавить лук и перемешать.
Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на слабом огне 15–20 минут, пока лук не станет мягким.
Откройте крышку, увеличьте огонь до среднего-сильного; перемешать с солью и сахаром.
Перемешивайте, пока сахар не карамелизируется.
Готовьте 30 минут, пока лук не станет темно-коричневым.
Часто помешивайте.
Уменьшите огонь и добавьте муку, чтобы получилась паста с луком. Медленно готовьте 2 минуты.
Снимите с огня.
Влейте 1 стакан горячего бульона, перемешивая венчиком, чтобы мука смешалась.
Добавьте остальной бульон и ингредиенты.
Тушить от 30 до 40 минут.
Подавайте с французским хлебом и сыром Пармезан.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий