Sopa a L'Oignon Maison (Sopa de Cebola)
Sopa A L'Oignon Maison(Sopa de Cebola) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga, 1 colher de sopa. azeite, 1 1/2 lb ou 5 a 6 c. cebola amarela em fatias finas, 1 colher de chá. sal e 1/2 colher de chá. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Derreta a manteiga e o óleo; adicione a cebola e mexa.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos até que as cebolas estejam macias.
Descubra, aumente o fogo para médio-alto; misture o sal e o açúcar.
Mexa até o açúcar caramelizar.
Cozinhe por 30 minutos até que as cebolas fiquem marrom-escuras.
Mexa sempre.
Abaixe o fogo e junte a farinha para fazer uma pasta com cebola. Cozinhe lentamente por 2 minutos.
Retire do fogo.
Despeje 1 xícara de caldo quente, mexendo com um batedor de arame para misturar a farinha.
Adicione o restante do caldo e dos ingredientes.
Cozinhe por 30 a 40 minutos.
Sirva com pão francês e queijo parmesão.
🍷 Combinações Perfeitas
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