Pommes de terre au four soufflées
Les pommes de terre soufflées au four sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 8 petites pommes de terre au four (2 1/2 lb), 4 c. ciboulette fraîche hachée, 1/2 c. poivre, 2/3 c. (2 2/3 oz) de fromage cheddar 40 % moins gras finement râpé et 1/2 c. lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Lavez les pommes de terre; cuire au four à 400° pendant 1 heure ou jusqu'à tendreté.
Laissez les pommes de terre refroidir complètement.
Couper en deux dans le sens de la longueur; retirez soigneusement la pulpe, en laissant des coquilles de 1/8 de pouce d'épaisseur.
Mélanger la pulpe de pomme de terre, le lait, la crème sure, la ciboulette, le sel et le poivre dans un bol ; écraser avec un presse-purée jusqu'à consistance lisse.
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🍷 Accords Parfaits
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