Steak étouffé
Smothered Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de steak rond, 3/4 c. sel, 2 à 3 c. huile végétale, 2 oignons moyens tranchés et 1 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Piler le steak à 1/2 pouce d'épaisseur.
Couper en lanières de 1/4 de pouce de large.
Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Draguer le steak dans le mélange de farine.
Faire revenir dans l'huile chaude dans une grande poêle à fond épais.
Ajouter le reste des ingrédients.
Porter le mélange à ébullition et couvrir.
Réduire le feu et laisser mijoter 1 heure ou jusqu'à ce que le steak soit tendre.
Retirer la feuille de laurier avant de servir.
🍷 Accords Parfaits
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