Fritada de Salmão Defumado

Name: Fritada de Salmão Defumado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tablespoons azeite; 1/4 cebola média picada; sal e pimenta a gosto; 4 ounces salmão defumado com pimenta; 8 azeitonas pretas picadas; 6 ovos; 2 tablespoons leite; 2 tablespoons creme de leite; 1/2 (8 ounce) package queijo cremoso, em cubos

⏱️ Pronto em 1h 🥄 Prep 30 min 🔥 Cozimento 30 min 👥 4 porções 👁️ 20 visualizações

Uma deliciosa receita do Noroeste do Pacífico feita com salmão defumado e cream cheese. Enfeite com ervas frescas ou rodelas de abacate para uma bela apresentação.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)

⬇️ Ir para a receita

🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Defumado #Menos de 1 Hora #Café da manhã

📊 Resumo

Preparo 30 min

Cozimento 30 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

4 tablespoons azeite

1/4 cebola média picada

sal e pimenta a gosto

4 ounces salmão defumado com pimenta

8 azeitonas pretas picadas

6 ovos

2 tablespoons leite

2 tablespoons creme de leite

1/2 (8 ounce) package queijo cremoso, em cubos

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 401

% Valor Diário*

Gordura total 35.9g 46%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 543mg 24%

Carboidratos totais 3.2g 1%

Fibra alimentar 0.4g 1%

Açúcares totais 1.3g

Proteína 17.3g 35%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Aqueça o azeite em uma frigideira própria para forno de 20 cm em fogo médio.

Adicione a cebola e tempere com um pouco de sal e pimenta.

Cozinhe, mexendo até ficar translúcido.

Adicione o salmão e as azeitonas; cozinhe e mexa rapidamente para liberar os sabores.

Em uma tigela média, misture os ovos, o leite e as natas.

Despeje sobre o salmão e a cebola e mexa delicadamente.

Espalhe cubos de cream cheese por cima.

Cozinhe em fogo médio sem mexer, até as bordas ficarem firmes.

Coloque a frigideira no forno pré-aquecido e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar e estufar.

Vire em um prato de servir e corte em fatias para servir.