スモカ

スモカ

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スモチャは、柔らかいチャパティ、グリルしたスモーキー ソーセージ、新鮮なカチュンバリで作られたケニアの屋台の食べ物のラップです。対照的なのは喜びです。温かいフラットブレッド、ジューシーなソーセージ、トマトとオニオンのレリッシュ、そして一連のチリソースを簡単に手に持てる食事に巻き込みました。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 作り方

ソーセージを焼き色がつき熱くなるまでグリルまたはフライパンで焼きます。

トマト、玉ねぎ、キャベツ、唐辛子、コリアンダー、ライムジュース、塩を混ぜて簡単にカチュンバリを作ります。

チャパティを乾いたフライパンで柔らかくなるまで温めます。

各チャパティにソーセージとレリッシュを置き、ソースを加え、しっかりと巻きます。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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