smoca
Smocha es una envoltura de comida callejera keniana elaborada con chapati suave, salchicha ahumada a la parrilla y kachumbari fresco. El contraste es el placer: pan plano caliente, salchicha jugosa, salsa de tomate y cebolla y una pizca de salsa de chile en una comida fácil de llevar.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Ase o dore las salchichas hasta que estén doradas y calientes.
Mezcle tomates, cebolla, repollo, chile, cilantro, jugo de limón y sal en un kachumbari rápido.
Caliente los chapatis en una sartén seca hasta que estén flexibles.
Coloque una salchicha y saboree cada chapati, agregue la salsa y enrolle bien.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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