धीमी कुकर दक्षिणी लीमा बीन्स और हैम

लीमा बीन्स को एक बड़े कटोरे में 2 क्वार्ट पानी में 8 घंटे या रात भर के लिए भिगो दें।

अगले दिन, लीमा बीन्स को सूखा लें और प्याज, हैम बोन और हैम के साथ धीमी कुकर में रखें।

ढकने के लिए 3 कप या आवश्यकतानुसार पानी डालें।

कुकर पर ढक्कन लगाएं, हाई पर सेट करें और 3 घंटे तक पकाएं।

काजुन मसाला, काली मिर्च, लहसुन नमक, और लाल मिर्च मिलाएँ; कुकर को धीमी गति पर सेट करें और बीन्स और मांस के बहुत नरम होने तक पकाएं, लगभग 4 घंटे और।