Cacciatore De Porco De Panela Lenta

Name: Cacciatore De Porco De Panela Lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons azeite; 1 cebola, fatiada; 4 costeletas de porco desossadas; 1 (28 ounce) jar molho de macarrão; 1 (28 ounce) can tomates em cubos; 1 pimentão verde, sem sementes e cortado em tiras; 1 (8 ounce) package cogumelos frescos, fatiados; 2 dentes de alho grandes picados; 1 teaspoon Tempero italiano; 1/2 teaspoon manjericão seco; 1/2 cup vinho branco seco; 4 slices queijo mussarela

⏱️ Pronto em 8h 45m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 8h 30m 👥 4 porções 👁️ 13 visualizações

Uma vizinha italiana maravilhosa me mostrou como fazer essa receita depois que comentei como ela deixava o bairro cheirando bem quando ela estava com as janelas abertas ao prepará-la. Este termo ítalo-americano refere-se a alimentos preparados no estilo caçador, com cogumelos, cebolas, tomates, ervas diversas e, às vezes, vinho. Descobri que adicionar queijo deu algo especial, mas também o tornou meu.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 8h 30m

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 614

% Valor Diário*

Gordura total 31g 40%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1485mg 65%

Carboidratos totais 41.8g 15%

Fibra alimentar 8.4g 30%

Açúcares totais 25.6g

Proteína 34.5g 69%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma frigideira grande, doure as costeletas em fogo médio-alto.

Transfira para a panela elétrica.

Na mesma panela, refogue a cebola no azeite em fogo médio até dourar.

Junte os cogumelos e o pimentão e cozinhe até que os vegetais estejam macios.

Misture o molho de macarrão, os tomates em cubos e o vinho branco.

Tempere com tempero italiano, manjericão e alho.

Despeje sobre as costeletas de porco na panela elétrica.

Cozinhe em fogo baixo por 7 a 8 horas.

Para servir, coloque uma fatia de queijo sobre cada costeleta e cubra com o molho.