Cacciatore de cerdo en olla de cocción lenta

Name: Cacciatore de cerdo en olla de cocción lenta
Prep time: 15 min
Cook time: 510 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tablespoons aceite de oliva; 1 cebolla, en rodajas; 4 chuletas de cerdo deshuesadas; 1 (28 ounce) jar salsa para pasta; 1 (28 ounce) can tomates cortados en cubitos; 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras; 1 (8 ounce) package champiñones frescos, rebanados; 2 dientes de ajo grandes, picados; 1 teaspoon condimento italiano; 1/2 teaspoon albahaca seca; 1/2 cup vino blanco seco; 4 slices queso mozzarella

⏱️ Listo en 8h 45m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 8h 30m 👥 4 porciones 👁️ 21 vistas

Una maravillosa vecina italiana me mostró cómo hacer esta receta después de que le comenté lo bien que olía el vecindario cuando tenía las ventanas abiertas cuando la hacía. Este término italiano-estadounidense se refiere a la comida preparada "al estilo cazador", con champiñones, cebollas, tomates, diversas hierbas y, a veces, vino. Descubrí que agregar queso le daba algo especial y también lo hacía mío.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 8h 30m

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 614

% Valor Diario*

Grasa total 31g 40%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1485mg 65%

Carbohidratos totales 41.8g 15%

Fibra dietética 8.4g 30%

Azúcares totales 25.6g

Proteína 34.5g 69%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En una sartén grande, dore las chuletas a fuego medio-alto.

Transfiera a una olla de cocción lenta.

En la misma sartén, cocina la cebolla en aceite a fuego medio hasta que se dore.

Agregue los champiñones y el pimiento morrón y cocine hasta que estas verduras estén suaves.

Incorpora la salsa para pasta, los tomates cortados en cubitos y el vino blanco.

Sazone con condimento italiano, albahaca y ajo.

Vierta sobre las chuletas de cerdo en una olla de cocción lenta.

Cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas.

Para servir, coloque una rebanada de queso sobre cada chuleta y cubra con salsa.