/6864097-29a83eb4e63b45388751d61ae30c1538.jpg)
طباخ بطيء لحم الخنزير Cacciatore
أرتني جارة إيطالية رائعة كيفية إعداد هذه الوصفة بعد أن علقت على مدى روعة رائحة الحي عندما فتحت نوافذها عندما أعدتها. يشير هذا المصطلح الأمريكي الإيطالي إلى الأطعمة المحضرة على طريقة الصيادين، والتي تحتوي على الفطر والبصل والطماطم والأعشاب المختلفة وأحيانًا النبيذ. لقد وجدت أن إضافة الجبن أعطته شيئًا مميزًا، كما أنه جعله خاصًا بي.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
في مقلاة كبيرة، تُقطع القطع البنية على نار متوسطة إلى عالية.
نقل إلى طباخ بطيء.
في نفس المقلاة، يحمر البصل في الزيت على نار متوسطة حتى يحمر.
يُضاف الفطر والفلفل الحلو ويُطهى حتى تصبح هذه الخضار طرية.
تخلط صلصة المعكرونة والطماطم المقطعة والنبيذ الأبيض.
يتبل بالبهارات الإيطالية والريحان والثوم.
صب فوق شرائح لحم الخنزير في طباخ بطيء.
طهي على نار خفيفة لمدة 7 إلى 8 ساعات.
للتقديم، ضعي شريحة من الجبن فوق كل قطعة، ثم غطيها بالصلصة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً