طباخ بطيء بيرنيل لحم الخنزير

يُطحن الثوم والبصل والأوريجانو والكمون والفلفل الحار والملح والفلفل معًا في الخلاط ويُسكب الخل وما يكفي من زيت الزيتون حتى يصبح الخليط فطيرة.

كشط جوانب الخلاط حسب الضرورة لدمجه بالكامل.

يُوزّع هذا الخليط على جميع أنحاء لحم الخنزير، ثم يُوضع في وعاء الطهي البطيء.

يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح لحم الخنزير طريًا لمدة 6 إلى 8 ساعات.

عندما يصبح جاهزًا، قم بتقطيع لحم الخنزير إلى قطع أو قطعه؛ يُزيّن بشرائح الليمون للتقديم.