Bœuf mongol à la mijoteuse

Name: Bœuf mongol à la mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 250 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound bavette, coupée en bouchées; 1/4 cup maïzena; 2 teaspoons huile d'olive; 1 oignon, tranché finement; 1 tablespoon ail émincé; 3 gros oignons verts, tranchés en diagonale en morceaux de 1/2 pouce; 1/2 cup sauce de soja; 1/2 cup eau; 1/2 cup cassonade; 1/2 teaspoon racine de gingembre frais hachée; 1/2 cup sauce hoisin

⏱️ Prêt en 4h 20m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 4h 10m 👥 4 portions 👁️ 21 vues

J'ai reçu cette recette d'un ami et elle est merveilleuse. Mes enfants l'adorent. Il a le goût de l'avoir acheté dans un restaurant chinois et la mijoteuse fait l'essentiel du travail ! Servir sur du riz cuit à la vapeur.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Mijoté

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 4h 10m

Portions 4

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 450

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13g 17%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 2392mg 104%

Glucides totaux 55.4g 20%

Fibres alimentaires 2.2g 8%

Sucres totaux 37.5g

Protéines 28g 56%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer la bavette et la fécule de maïs dans un sac en plastique refermable.

Secouez le sac pour enrober uniformément la bavette de fécule de maïs.

Laisser reposer le steak pendant 10 minutes.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Cuire et remuer le steak jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, 2 à 4 minutes.

Placer l'oignon, l'ail, la bavette, les oignons verts, la sauce soja, l'eau, la cassonade, le gingembre et la sauce hoisin dans une mijoteuse.

Cuire à feu doux pendant environ 4 heures.