Carne de res mongol en olla de cocción lenta

Name: Carne de res mongol en olla de cocción lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 250 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound filete de falda, cortado en trozos pequeños; 1/4 cup maicena; 2 teaspoons aceite de oliva; 1 cebolla, en rodajas finas; 1 tablespoon ajo picado; 3 cebollas verdes grandes, cortadas diagonalmente en trozos de 1/2 pulgada; 1/2 cup salsa de soja; 1/2 cup agua; 1/2 cup azúcar moreno; 1/2 teaspoon raíz de jengibre fresca picada; 1/2 cup salsa hoisin

⏱️ Listo en 4h 20m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 4h 10m 👥 4 porciones 👁️ 28 vistas

Recibí esta receta de un amigo y es maravillosa. A mis hijos les encanta. ¡Sabe como si lo hubieras comprado en un restaurante chino y la olla de cocción lenta hace la mayor parte del trabajo! Sirva sobre arroz al vapor.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Cocción Lenta

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 4h 10m

Porciones 4

Dificultad Hard

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 450

% Valor Diario*

Grasa total 13g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 2392mg 104%

Carbohidratos totales 55.4g 20%

Fibra dietética 2.2g 8%

Azúcares totales 37.5g

Proteína 28g 56%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque la falda y la maicena en una bolsa de plástico con cierre.

Agite la bolsa para cubrir uniformemente la arrachera con la maicena.

Deje reposar el filete durante 10 minutos.

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Cocine y revuelva el bistec hasta que se dore uniformemente, de 2 a 4 minutos.

Coloque la cebolla, el ajo, la falda, las cebolletas, la salsa de soja, el agua, el azúcar moreno, el jengibre y la salsa hoisin en una olla de cocción lenta.

Cocine a temperatura baja durante aproximadamente 4 horas.