Enchiladas de cozimento lento

Name: Enchiladas de cozimento lento
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound carne moída magra; 10 (6 inch) tortilhas de milho, esquartejadas; 1 (1 ounce) package mistura de tempero para taco; 1 1/4 cups água; 1 (12 ounce) jar salsa grossa; 1 (10.75 ounce) can creme condensado de sopa de cogumelos; 1 (10.75 ounce) can creme condensado de canja de galinha; 4 cups mistura de queijo mexicano ralado

⏱️ Pronto em 1h 5m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 45 min 👥 6 porções 👁️ 16 visualizações

Um antigo clássico mexicano com um novo toque. Sempre que fazemos uma festa, me pedem para trazer isso. Pode ser feito com frango ou carne bovina.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Enchilada #Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 45 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound carne moída magra

10 (6 inch) tortilhas de milho, esquartejadas

1 (1 ounce) package mistura de tempero para taco

1 1/4 cups água

1 (12 ounce) jar salsa grossa

1 (10.75 ounce) can creme condensado de sopa de cogumelos

1 (10.75 ounce) can creme condensado de canja de galinha

4 cups mistura de queijo mexicano ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 712

% Valor Diário*

Gordura total 45.6g 58%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 2089mg 91%

Carboidratos totais 36g 13%

Fibra alimentar 3.6g 13%

Açúcares totais 3.9g

Proteína 40.9g 82%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Esfarele a carne moída em uma frigideira em fogo médio-alto.

Cozinhe e mexa até dourar uniformemente.

Adicione e regue; cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.

Em uma tigela média, misture o molho, o creme de cogumelos e o creme de canja de galinha.

Misture a maior parte do queijo, reservando 3/4 de xícara para depois.

Coloque uma camada de tortilhas cobrindo o fundo de uma panela elétrica.

Coloque uma camada de carne moída por cima e, em seguida, coloque uma camada da mistura de queijo.

Repita as camadas até acabar o material, terminando com uma camada de tortilhas por cima.

Cubra com o queijo restante.

Cubra e cozinhe em fogo alto por 45 minutos a 1 hora.