Carnitas aus dem Slow Cooker

Schweinefleisch in 6 gleich große Stücke schneiden. Geben Sie es in den Slow Cooker.

Salz, Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebel, Lorbeerblätter, Limettensaft hinzufügen und die Orange auspressen. Geben Sie auch die Orange in den Herd. Mischen, bis das Fleisch gut bedeckt ist.

Abdecken und bei niedriger Temperatur 8–10 Stunden garen, oder bis sich das Fleisch leicht auseinanderziehen lässt.

Das Schweinefleisch herausnehmen und auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Das Schweinefleisch zerkleinern und in einer Schicht auf dem Backblech verteilen.

Gießen Sie etwa 1 Tasse (235 ml) der im Slow Cooker verbliebenen Flüssigkeit über das zerkleinerte Schweinefleisch. 5-10 Minuten grillen, bis das Fleisch braun wird und an den Rändern knusprig wird.

Sofort servieren. Ideal als Füllung für Tacos, Burritos, Salate oder Nachos!

Genießen!