Bœuf au brocoli à la mijoteuse

Émietter le cube de bouillon de bœuf dans de l'eau tiède dans un bol et remuer pour dissoudre; ajouter la sauce soja, la cassonade, l'ail et l'huile de sésame et remuer pour dissoudre le sucre.

Mettez les lanières de bœuf dans un pot à la mijoteuse.

Verser le mélange de sauce sur le bœuf.

Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures (ou à feu élevé pendant 4 heures).

Versez 2 cuillères à soupe de liquide de la mijoteuse dans un bol.

Incorporer la fécule de maïs dans le liquide et incorporer le mélange de fécule de maïs au liquide dans la mijoteuse jusqu'à ce que la couleur soit homogène.

Cuire à puissance élevée jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 30 minutes.

Placez un panier vapeur dans une casserole et remplissez d'eau juste en dessous du fond du cuiseur vapeur.

Portez l'eau à ébullition.

Cuire le brocoli dans un cuiseur vapeur couvert jusqu'à ce qu'il soit tendre, 2 à 6 minutes; ajouter à la sauce dans la mijoteuse et remuer pour bien enrober.

Verser le bœuf au brocoli sur des portions de riz au jasmin cuit et garnir de graines de sésame.