Carne De Res Con Brócoli En Olla De Cocción Lenta

Desmenuza el cubo de caldo de res en agua tibia en un tazón y revuelve para que se disuelva; agregue la salsa de soja, el azúcar moreno, el ajo y el aceite de sésamo y revuelva para disolver el azúcar.

Coloque las tiras de carne en una olla de cocción lenta.

Vierta la mezcla de salsa sobre la carne.

Cocine a temperatura baja durante 6 a 8 horas (o a temperatura alta durante 4 horas).

Vierta 2 cucharadas de líquido de la olla de cocción lenta en un tazón.

Batir la maicena con el líquido y agregar la mezcla de maicena al líquido en la olla de cocción lenta hasta que tenga un color uniforme.

Cocine a temperatura alta hasta que la salsa espese, aproximadamente 30 minutos.

Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera.

Llevar agua a ebullición.

Cocine el brócoli en una vaporera tapada hasta que esté tierno, de 2 a 6 minutos; agregue a la salsa en la olla de cocción lenta y revuelva para cubrir.

Sirva la carne con brócoli sobre porciones de arroz jazmín cocido y decore con semillas de sésamo.