धीमी गति से पकी हुई काली मिर्च का स्टेक

स्टेक को 1 x 3-इंच स्ट्रिप्स में काटें। एक कड़ाही में तेल में ब्राउन करें। धीमी कुकर में स्थानांतरित करें। सोया सॉस, प्याज, लहसुन, चीनी, नमक, काली मिर्च और अदरक मिलाएं।

स्टेक पर डालो. ढककर धीमी सेटिंग पर 5 या 6 घंटे या मांस के नरम होने तक पकाएं। टमाटर और हरी मिर्च डालें. 1 घंटे तक और पकाएं. पेस्ट बनाने के लिए कॉर्नस्टार्च के साथ ठंडा पानी मिलाएं।

धीमी कुकर में तरल डालें और गाढ़ा होने तक तेज़ सेटिंग पर पकाएँ। पके हुए नूडल्स या चावल के साथ परोसें।

6 से 8 तक परोसें।