Risotto de pollo a la sartén
El risotto de pollo a la sartén es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 1/2 a 3 libras de pollo, cortado, 2 cucharadas. aceite, 3/4 c. arroz de grano largo, crudo, 1/2 c. cebolla picada y 2 cucharaditas. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una sartén de 10 pulgadas, dore el pollo por todos lados en aceite caliente, aproximadamente 15 minutos.
Retire los trozos de pollo.
Escurra toda la grasa menos 2 cucharadas.
Agregue el arroz, la cebolla, la sal y el condimento para aves. Cocine y revuelva hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
Agrega los champiñones, las zanahorias y el agua.
Coloque el pollo encima de la mezcla de arroz.
Sazone el pollo con sal y pimienta adicionales.
Espolvorea con pimentón, tapa y cocina a fuego lento durante 45 minutos o hasta que el pollo y el arroz estén tiernos. Sirve de 4 a 6 porciones.
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