Sopa de albóndigas siciliana
La sopa de albóndigas siciliana es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1 huevo, 1 cebolla pequeña picada, 1/4 c. perejil picado y 1/2 c. pan rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Combine la carne, el huevo, la cebolla, el ajo, el perejil, el pan rallado, 1/3 taza de queso, la sal y la pimienta en un tazón.
Forme pequeñas albóndigas de 1 pulgada.
Dejar de lado.
Ponga a hervir el caldo.
Coloque las albóndigas y luego agregue los fideos.
Cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén cocidas (aproximadamente de 8 a 10 minutos).
Sirva en tazones y espolvoree generosamente con queso rallado.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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