Pilpil De Camarones

Name: Pilpil De Camarones
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons manteca; 1/4 cup aceite de oliva; 8 cloves ajo, picado; 1/4 teaspoon pimienta de cayena o al gusto; 3 pounds camarones medianos pelados y desvenados (30-40 por libra); 1/4 cup vino blanco; sal y pimienta negra al gusto; 3 tablespoons pimentón dulce

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 5 min 👥 6 porciones 👁️ 12 vistas

Este es un plato maravilloso que comí mientras estuve en la costa de España. Se debe disfrutar con un buen vino blanco o sangría y pan crujiente y caliente. No pude encontrar una receta que se acercara a lo que tenía en España, así que se me ocurrió esta receta yo mismo. Es un gran éxito entre familiares y amigos. Disfrutar. Esto se puede preparar con anticipación y la receta se puede duplicar.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 5 min

Porciones 6

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 tablespoons manteca

1/4 cup aceite de oliva

8 cloves ajo, picado

1/4 teaspoon pimienta de cayena o al gusto

3 pounds camarones medianos pelados y desvenados (30-40 por libra)

1/4 cup vino blanco

sal y pimienta negra al gusto

3 tablespoons pimentón dulce

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 314

% Valor Diario*

Grasa total 15.2g 19%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 427mg 19%

Carbohidratos totales 3.5g 1%

Fibra dietética 1.4g 5%

Azúcares totales 0.5g

Proteína 37.9g 76%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Derrita la mantequilla y el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Agregue el ajo y la pimienta de cayena y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.

Sube el fuego a alto y agrega los camarones y el vino blanco.

Llevar a ebullición y cocinar hasta que los camarones ya no estén transparentes en el centro, aproximadamente 3 minutos.

Sazone con sal, pimienta y pimentón dulce antes de servir.