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エビエッグフーヤング
エッグフーヤングパティとその上にかけるおいしいソースを作るレシピ。これは、高校生のときに赤い'66 VWのバグを買うために中華料理店で働いていたときに手に入れた特別なレシピです。レシピカードは今ではボロボロで斑点がありますが、この料理は私が今まで食べた中で最高のエッグフーヤングです。ぜひあなたも楽しんでください！ご飯の上にエッグパティを置き、その上にソースをかけてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ボウルに卵、もやし、ネギ、エビ、ガーリックパウダーを入れてよく混ぜ合わせます。
フライパンに油を中火で熱し、卵液1/2カップほどをフライパンにすくい入れてパテを作ります。
黄金色になるまで片面約4分ずつ揚げ、残りの卵混合物で繰り返します。
パティを脇に置きます。
鍋にチキンスープ、コーンスターチ、砂糖、酢、醤油を入れて中弱火にかけ、ソースが沸騰してとろみがつくまで約5分間混ぜます。
パティの上にソースをスプーンでかけます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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