海老とそばのサラダ
私は Panera Bread® のエビとそばのサラダに恋をし、自分で再現することに決め、自分のレシピに夢中になりました。これは今では私のお気に入りの 1 つです!
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
味噌ペースト、キャノーラ油、米酢、オレンジの皮、オレンジジュース、生姜、みりん、ピーナッツバター、チリガーリックソースをボウルでドレッシングがなじむまで混ぜ合わせます。
大きな鍋に水を沸騰させます。
そばを入れてかき混ぜ、水を沸騰させます。
麺を柔らかくなるまで5〜8分間茹でます。
麺をザルに入れ、冷たい流水の下で冷たくなるまで約1分間水切りします。
大きめのボウルに、茹でたそばに1/2量の味噌ドレッシングを入れてよく和える。
ほうれん草を4つのボウルに分けます。それぞれに1/4の和え麺を乗せます。
にんじん、キャベツ、サヤエンドウ、ミニトマトを各ボウルに分けます。それぞれに4匹のエビを乗せます。
残った味噌ドレッシングを各ボウルにかけて味を調えます。ネギと煎りゴマを散らします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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