Gumbo de camarão e quiabo
Gumbo de Camarão e Quiabo é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de camarão fresco descascado, 2 c. quiabo fresco em cubos, 2 colheres de sopa. óleo, 1 barra de margarina e 4 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Frite o quiabo fresco em 2 colheres de sopa de óleo por 10 minutos, mexendo sempre para não queimar.
Use um forno holandês de alumínio, não uma panela de ferro preta.
Retire o quiabo e reserve.
Adicione margarina e farinha.
Faça um roux na mesma panela.
Pique todos os vegetais.
Adicione-os e o quiabo.
Cozinhe por 5 minutos até murchar.
Adicione 3 litros de água e molho inglês.
Cozinhe por 1 a 2 horas.
Em seguida, adicione o camarão e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macio, temperando a gosto com o tempero crioulo.
Sirva com arroz cozido em um prato de sopa e decore com cebola e salpicos de filé.
🍷 Combinações Perfeitas
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