झींगा और बेकन शैतानी अंडे

अंडे को एक सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें।

उबाल लें, आंच से उतार लें और अंडों को 15 मिनट तक गर्म पानी में रहने दें।

अंडे को गर्म पानी से निकालें, ठंडे बहते पानी के नीचे ठंडा करें और छीलें।

बेकन को एक बड़े कड़ाही में रखें; मध्यम-तेज़ आंच पर, बीच-बीच में पलटते हुए, समान रूप से भूरा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।

बेकन को कागज़ के तौलिये पर निकालें; संभालने लायक ठंडा होने पर बेकन को टुकड़ों में तोड़ लें।

प्रत्येक अंडे को लंबाई में आधा काटें; अंडे की आधी जर्दी एक कटोरे में रखें, बाकी जर्दी दूसरे उपयोग के लिए रख लें।

जर्दी को कांटे से मैश करें; आलू के गुच्छे, मेयोनेज़, चाइव्स, डिजॉन मस्टर्ड, समुद्री भोजन मसाला, काली मिर्च और लाल मिर्च को चिकना होने तक हिलाएँ।

जर्दी मिश्रण में झींगा, अजमोद और सीताफल मिलाएं।

एक परोसने की थाली में अंडे की सफेदी को किनारे से काट कर व्यवस्थित करें।

प्रत्येक अंडे के सफेद भाग में लगभग 1 बड़ा चम्मच जर्दी का मिश्रण डालें; टुकड़े किए हुए बेकन के साथ छिड़के।