झींगा और शतावरी पुलाव
झींगा और शतावरी पुलाव एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पैकेट से बनाया गया। (10 औंस) जमे हुए शतावरी या 1 1/2 पौंड ताजा, पका हुआ नरम-कुरकुरा और अच्छी तरह से सूखा हुआ, 1/4 सी। मक्खन, 1/4 सी. आटा, 3/4 सी. हल्की क्रीम या आधा और आधा और 1 सी. दूध, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
शतावरी को छोटे सॉस पैन में तीन मिनट के लिए ब्लांच करें।
मक्खन पिघलाएँ और आटा मिलाएँ।
एक मिनट तक हिलाते हुए पकाएं। धीरे-धीरे क्रीम या आधा-आधा और दूध डालें।
गाढ़ा होने तक पकाएं. सफेद वाइन, क्रीम या चिकन शोरबा में हिलाएँ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
अंडे की जर्दी, पनीर और झींगा मिलाएं।
मक्खन लगे कैसरोल डिश में परतें डालें: एक आधा शतावरी, फिर एक आधा झींगा। परत को दोहराएं और ऊपर से मक्खन लगे ब्रेड के टुकड़े डालें।
350° पर 30 मिनट तक बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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