Cazuela De Camarones Y Espárragos
La cazuela de camarones y espárragos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 paquetes. (10 oz) de espárragos congelados o 1 1/2 lb. frescos, cocidos, tiernos, crujientes y bien escurridos, 1/4 c. mantequilla, 1/4 c. harina, 3/4 c. crema ligera o mitad y mitad y 1 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Blanquea los espárragos durante tres minutos en una cacerola pequeña.
Derrita la mantequilla y agregue la harina.
Cocine, revolviendo, durante un minuto. Agrega poco a poco la nata o mitad y mitad y la leche.
Cocine hasta que espese. Agregue el vino blanco, la crema o el caldo de pollo.
Sazone con sal y pimienta.
Agrega la yema de huevo, el queso y los camarones.
Coloque en una cacerola untada con mantequilla en capas: la mitad de los espárragos y luego la mitad de los camarones. Repita la capa y cubra con pan rallado con mantequilla.
Hornear a 350° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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