ショティ
ショティはグルジアのショティ カヌーの形をしたパンで、長い尖ったパン、膨らんだ皮、噛み応えのあるオープンクラム、温かいパンの香りが特徴です。小麦粉、水、イースト、塩を使用し、特定の提供形態、食感、状況を示すために盛り付けられています。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
小麦粉、水、イースト、砂糖、塩を混ぜて柔らかい生地にします。
空気が入るまで発酵させ、尖ったカヌーの形に伸ばします。
熱した石の上で膨らむまで焼きます。
バターを軽く塗り、ちぎれるほど冷まします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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