沙卡拉普
塔吉克沙卡拉普保留了番茄洋葱的底料，但加入了细辣椒、香菜和少许醋，味道更加浓郁。这种沙拉多汁、松脆，适合为丰盛的米饭或烤肉串提味。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Salad)
👨🍳 做法
将西红柿切成薄片放入浅碗中，以便收集汁液。
用盐擦红洋葱直至变软，如果味道太刺鼻，则短暂冲洗。
添加香菜、青椒、醋、油、黑胡椒和少许漆树（如果使用）。
轻轻搅拌，让沙拉静置，直到番茄汁变成清淡的调料。
🍷 完美搭配
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