Senatsbohnensuppe
Senate Bean Soup ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund getrockneten weißen Bohnen, 1/3 c. Margarine, 3 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und püriert, 1 c. gehackter Sellerie und 1 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bohnen waschen und abtropfen lassen.
Geben Sie 6 Tassen Wasser in einen großen Wasserkocher. Zum Kochen bringen und 2 Minuten kochen lassen.
Vom Herd nehmen, abdecken und 1 Stunde stehen lassen.
2 1/2 Liter Wasser hinzufügen, zum Kochen bringen, abdecken und 2 Stunden köcheln lassen, bis die Bohnen matschig sind.
Margarine, Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch und 3 Teelöffel Salz hinzufügen.
Abdecken und etwa 1 Stunde köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Fügen Sie bei Bedarf mehr Wasser hinzu, um eine dicke Suppe zu erhalten, und fügen Sie dann bei Bedarf Pfeffer und mehr Salz hinzu.
Zum Servieren jede Portion Suppe mit Petersilie bestreuen.
Ergibt 4 1/2 Liter.
🍷 Perfekte Kombinationen
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