فطيرة وعاء نباتية نصف محلية الصنع بطريقتين

في وعاء كبير على نار متوسطة، سخني الزيت. يُضاف البصل والجزر ويُطهى لمدة 5 دقائق، أو حتى يبدأ البصل بالتحول إلى اللون الشفاف.

يُضاف الثوم والكرفس والفطر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى أو حتى ينضج.

أضف الملح والفلفل والتوابل الإيطالية ونشا الأروروت. حرك المزيج.

أضف عصير الليمون ومرق الخضار وحليب اللوز والقرنبيط والدجاج. حرك المزيج. أضف المزيد من الأروروت، إذا لزم الأمر، للوصول إلى السمك المطلوب. ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد.

سخني الفرن مسبقًا للحصول على قشرة الفطيرة أو مواصفات عبوة البسكويت.

لتحضير فطيرة عائلية واحدة: ضعي قشرة فطيرة واحدة في طبق فطيرة مقاس 9 بوصة (23 سم) غير مدهون. املأ بخليط الخضار. ضعي فوقها قشرة الفطيرة الثانية، ثم اطويها تحت أي قشرة زائدة ثم قومي بثني الحواف بالشوكة.

دهن القشرة بالتساوي بالبيض المخفوق. قطع بعض الشقوق في القشرة العليا.

خبز وفقا لتغليف قشرة الفطيرة.

تقطع وتقدم دافئة.

لتحضير فطائر فردية: قم بترتيب 6 أو أكثر من السلطانيات أو الأوعية على صينية الخبز.

اسكبي خليط الخضار في القوالب.

ضعي فوق كل قالب راميكين قطعة بسكويت غير مطبوخة.

اخبزيها حسب علبة البسكويت.

يتمتع!