समुद्री भोजन ओकरा गुम्बो
समुद्री भोजन ओकरा गुम्बो एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड भिंडी, कटी हुई, 2 पौंड झींगा, 1 क्यूटी के साथ बनाया गया। सीप, 2 पाउंड केकड़ा मांस और 2 मध्यम प्याज, कटा हुआ, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
झींगा को 2 क्वार्ट पानी में लगभग 30 मिनट तक पकाएं।
झींगा को छीलें और शोरबा बचाएं।
एक बड़े बर्तन के तले को तेल से ढक दें और उसमें भिंडी, प्याज, हरी मिर्च और लहसुन डालें।
सब्जियों के पक जाने तक धीमी आंच पर, बार-बार हिलाते हुए पकाएं।
(सब्जियां तब पक जाती हैं जब भिंडी फूलना बंद कर देती है।)
टमाटर डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। झींगा शोरबा, सीप तरल, तेज पत्ता और मसाला जोड़ें।
झींगा और केकड़ा मांस डालें और 45 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
सीपियाँ डालें और पक जाने तक पकाएँ, लगभग 10 से 15 मिनट।
चावल के ऊपर गमबो या सूप के कटोरे में परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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