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Wolfsbarsch im kubanischen Stil
Einfach zuzubereiten – ein echter Genuss. Tolles Gericht für Gäste, wenn Sie wenig Zeit (oder Lust) haben, den ganzen Tag in der Küche zu schuften.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.
Knoblauch einrühren und etwa 1 Minute anbraten.
Tomaten hinzufügen und kochen, bis sie weich werden.
Wein, Oliven, Kapern und Paprikaflocken unterrühren.
Zum Kochen bringen.
Den Wolfsbarsch in die Soße geben.
Abdecken und 10 bis 12 Minuten leicht köcheln lassen, oder mit einer Gabel, bis der Fisch leicht zerfällt.
Den Fisch auf einen Servierteller geben und warm halten.
Erhöhen Sie die Hitze und geben Sie Butter zur Soße.
Köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Koriander unterrühren.
Sauce zum Fisch servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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