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斯科特·希布令人惊叹的威士忌烤婴儿背排骨
伙计，当你的客人在阵亡将士纪念日野餐时咬这些肉时，他们会品尝到如此嫩滑多汁的肉，以至于它会从骨头上滑下来，让你得到你应得的尊重！我发现制作这道美味佳肴的主要连锁餐厅在快速烧烤过程之前会慢慢预煮排骨。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 300 华氏度（150 摄氏度）。
将每排完整的排骨切成两半，这样就有 4 个半排骨了。
在肉上撒上盐和胡椒粉（胡椒粉比盐多）和一汤匙智利胡椒粉。
用铝箔包裹每个半架。
烘烤 2 1/2 小时。
与此同时，在中型平底锅中用中火加热油。
将洋葱在油中煮并搅拌 5 分钟。
加入水、番茄酱、醋、红糖、蜂蜜和伍斯特酱。
用 2 茶匙盐、1/4 茶匙黑胡椒、烟熏液、威士忌、蒜粉、辣椒粉、洋葱粉、黑糖蜜和 1/2 汤匙辣椒粉调味。
将混合物煮沸，然后减少热量。
不盖盖子，小火煮 1 1/4 小时，或直至酱汁变稠。
从火上移开，将酱汁放在一边。
将户外烤架预热至高温。
将排骨从烤箱中取出，静置 10 分钟。
从箔纸上取下架子，然后放在烤架上。
将排骨每面烤 3 到 4 分钟。
烧烤时，在上菜之前，在排骨上刷上酱汁（过早添加会烧焦）。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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