施拉赫特普拉特
Schlachteplatte 是一份丰盛的德国肉拼盘，里面有香肠、熏猪肉、五花肉或猪肘、酸菜、土豆和芥末。重点是丰富、烟雾和尖锐的卷心菜平衡。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将酸菜与月桂叶、香菜和少许猪肉煮液一起加热。
将香肠和熏猪肉煮或烤至热多汁。
单独煮土豆，这样它们在拼盘中就可以保持完整。
先摆上酸菜，然后在上面铺上香肠和猪肉片。
当肉还在热气腾腾时，与芥末、土豆和欧芹一起食用。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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