شلاختبلات
Schlachteplatte هو طبق جزار ألماني شهي من النقانق ولحم الخنزير المدخن وبطن لحم الخنزير أو مفصله ومخلل الملفوف والبطاطس والخردل. النقطة المهمة هي الوفرة والدخان وتوازن الملفوف الحاد.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)
👨🍳 طريقة التحضير
مخلل الملفوف الدافئ مع ورق الغار، والكراوية، والقليل من سائل طبخ لحم الخنزير.
قم بسلق أو شواء النقانق ولحم الخنزير المدخن حتى يصبح ساخنًا وعصيرًا.
اسلقي البطاطس بشكل منفصل حتى تظل سليمة للطبق.
رتبي مخلل الملفوف أولًا، ثم ضعي طبقة من النقانق وقطع لحم الخنزير فوقها.
يُقدم الطبق مع الخردل والبطاطس والبقدونس بينما لا يزال اللحم ينضج بالبخار.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً