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風味豊かなホタテ貝とエンジェルヘアのパスタ
これは非常にシンプルで簡単に準備できる食事であり、おそらくまた作ってもらうことになるでしょう。調理しすぎずに注意深く調理すると、その味は信じられないほどになります。楽しむ！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に軽く塩を加えた水を入れ、強火で沸騰させます。
お湯が沸騰したら、エンジェルヘアパスタを入れて混ぜ、再び沸騰させます。
パスタが完全に火が通るまで、蓋をせずに時々かき混ぜながら4〜5分間茹でます。
シンクに設置したザルで水気をよく切ります。
フライパンにバターを中火で溶かします。
にんにくを加えて香りが立ち柔らかくなるまで約1分間炒めます。
ホタテ貝は均等に火が通るように、厚さ3/4インチ以上で半分にスライスします。ホタテ貝、バジル、パセリをフライパンに入れて炒めます。
ホタテを指で押して少し固いと感じるまで、2〜3分間軽くかき混ぜます。
ホタテは加熱しすぎると硬くて噛みごたえのあるものになります。
レモン汁を加えて混ぜ、塩、黒胡椒で味を調える。
濃厚なソースがお好みの場合は、クリームを加えてください。
混合物を沸騰直前まで加熱します。
ホットエンジェルヘアパスタにかけてお召し上がりください。好みでパルメザンチーズをふりかける。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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