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सेवरी सी स्कैलप्स और एंजेल हेयर पास्ता
यह एक बहुत ही सरल, आसानी से तैयार होने वाला भोजन है जिसे संभवतः आपको दोबारा तैयार करने के लिए कहा जाएगा। यदि सावधानी से तैयार किया जाए और अधिक न पकाया जाए तो इसका स्वाद अविश्वसनीय होता है। आनंद लेना!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक बड़े बर्तन में हल्का नमकीन पानी भरें और तेज आंच पर उबाल लें।
एक बार जब पानी उबल जाए, तो उसमें एंजल हेयर पास्ता मिलाएं और फिर से उबाल लें।
पास्ता को बिना ढंके, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि पास्ता पूरी तरह से पक न जाए, लेकिन काटने के लिए अभी भी सख्त हो, 4 से 5 मिनट तक।
सिंक में रखे एक कोलंडर में इसे अच्छी तरह से छान लें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं।
लहसुन मिलाएं और सुगंधित और नरम होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं।
किसी भी स्कैलप्स को 3/4-इंच से अधिक मोटे टुकड़ों में आधा काटें ताकि वे समान रूप से पक जाएँ; स्कैलप्स, तुलसी और अजमोद को कड़ाही में डालें।
पकाएँ और धीरे-धीरे हिलाएँ जब तक कि स्कैलप्स उंगली से दबाने पर थोड़े सख्त न हो जाएँ, 2 से 3 मिनट।
अधिक पकाने पर स्कैलप्स सख्त और चबाने योग्य हो जाएंगे।
नींबू का रस मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें।
अगर आपको गाढ़ी चटनी पसंद है तो क्रीम डालें।
मिश्रण को धीमी आंच पर रखें।
गरमा गरम एंजल हेयर पास्ता परोसें; स्वादानुसार परमेसन चीज़ छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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