Renne Sauté
Le renne sauté cuit de fines tranches de viande avec des champignons et de la crème, servies avec de la purée de pommes de terre et des airelles pour un dîner du nord de la Suède. La forme visuelle et la garniture le distinguent des recettes des points de contrôle à proximité.
🔗 Recette adaptée de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instructions
Tranchez finement le renne et assaisonnez.
Saisir rapidement dans le beurre avec l'oignon.
Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Incorporer la crème et laisser mijoter brièvement.
Servir avec de la purée de pommes de terre, des airelles et du persil.
🍷 Accords Parfaits
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