酸菜沙拉
酸菜沙拉将发酵的卷心菜变成脆冷的配菜,配以辣椒、胡萝卜、洋葱、芹菜和香菜,所有这些都涂上淡淡的油醋酱,带来鲜明、多彩的嘎吱声。
👨🍳 做法
只有当酸菜味道很咸时才将其冲洗,然后轻轻挤压并松开其线。
将酸菜与甜椒、胡萝卜、芹菜、洋葱和欧芹混合。
搅拌醋、油、糖和香菜,直至糖溶解。
将调料拌入沙拉中,冷藏直至冷却。
食用前再次搅拌,使蔬菜保持光泽且调味均匀。
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