ザワークラウトのサラダ
ザワークラウトのサラダは、発酵キャベツをピーマン、ニンジン、タマネギ、セロリ、キャラウェイとともにシャキシャキとした冷製サイドに変え、ライトオイルビネガーのドレッシングで味付けし、シャープでカラフルな歯ごたえを実現します。
👨🍳 作り方
塩辛い味がする場合にのみザワークラウトを洗い、軽く絞って繊維をほぐします。
ザワークラウトをピーマン、ニンジン、セロリ、タマネギ、パセリと混ぜ合わせます。
酢、油、砂糖、キャラウェイを砂糖が溶けるまで泡立てます。
ドレッシングをサラダに和え、冷めるまで冷蔵庫で冷やします。
食べる前にもう一度かき混ぜると、野菜に艶があり、均一に味付けされます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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