Salada de Chucrute

Escorra bem o chucrute e corte-o em pedaços de aproximadamente 2,5 cm com uma tesoura de cozinha.

Coloque o chucrute em uma tigela grande com aipo, pimentão verde, cebola e pimentão.

Adicione o açúcar, o vinagre, o sal, a pimenta e as sementes de aipo.

Misture bem até que os vegetais estejam uniformemente revestidos.

Cubra e leve à geladeira por 24 horas antes de servir; mexa novamente antes de trazê-lo para a mesa.